五类可常吃的视力恢复食物

　为避免孩子患有视力等问题，除了供给丰富的蛋白质和维生素，以外以下几类食物是不可缺乏的。

　　硬质食物

　　经常给孩子吃些有一定硬度的食物，增加咀吃力频率与力度，可促进小儿视力的发育，常吃细面条一类软食的孩子很少使用下巴部分的咬肌，这是造成视力异常的一个重要祸根，常吃不需咀吃力之柔软食物的学生中，视力差的人特别多;而常吃硬食者，患有视力问题的人很少。这是因为咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的力量，使之具有调节晶状体的强大能力，避免视力问题的发生。

　　比较适合儿童的硬质食物有：胡萝卜、水果、甘蓝、动物骨、豆类等。这些食物既耐吃力又富含养分，特别值得推荐。

　　含钙食物

　　钙是我们较为熟悉也颇为重视的一种矿物元素，但大家对它的认识还是集中在增进骨骼发育、防止儿童佝偻病等方面，很少将它与眼睛的发育联系起来，然而专家指出，钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一。其科学依据是：眼球如同一个盛满清水的塑料小囊，如果钙元素缺乏，其"液压"就会忽高忽低，不能保持正常状态，这种状况就像一个正在亮着的灯泡，很容易被忽高忽低的电压烧坏一样。眼球如果缺少了钙，可使发育异常而形成视力问题。

　　含钙食物有：牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨等，还要注意搭配动物的肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素D的食物，以增加钙的吸收与利用。

　　铬元素也是人体必需的一种矿物元素，在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡，否则可导致晶状体鼓出变凸，致使眼的屈光度增大，形成近视等视力问题。据营养学的介绍，儿童每天约需铬50-微克。

　　含铬食物有：谷物、肉类、乳酪及蛋黄等。

　　含有花青素食物

　　花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助预防白内障。

　　富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。

　　胡萝卜蔬菜汁饮料是以浓缩混合汁（紫胡萝卜、柠檬），莓果复合粉（黑莓粉、覆盆子粉、DHA藻油、维生素E），叶黄素酯，浓缩蓝莓汁等为主要原料，富含花青素、β-胡萝卜素、叶黄素、藻油DHA及维生素E等。

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