03岁是宝宝大脑发育的黄金期,别忘了给宝

假期快到了，身边很多小伙伴都在计划着去哪玩，但是有几个家长朋友却抱怨：“哎，假期还要带宝宝去早教班，没办法啊，不能让孩子输在起跑线上啊”……其实啊，比起上早教班，宝宝日常生活中的家庭早教及营养早教更为重要，如DHA这种营养，在宝宝出生头3年的发育里有重要作用。

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宝宝出生后的头三年正是大脑发育的高峰期。DHA被称为“脑黄金”，研究发现，孕中晚期胎宝及新生儿大脑中DHA的浓度直线上升，DHA对大脑发育有重要作用。

宝宝的大脑发育大致可以分成下面三个阶段：

一阶段：胎儿3个月-产后6个月，大脑发育完成率约50%-60%。

二阶段：产后6个月-3岁，大脑发育完成率约80%-90%。

三阶段：3岁-6岁，基本达到成人水平。

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由此可见，0~3岁是宝宝大脑发育快速的黄金期，能量消耗大，需要的营养也比大人要多，我们要及时的给宝宝补充营养元素。

今天就和大家分享3道富含DHA营养的宝宝辅食，虾类鱼类等海产品是很好的补脑食材，DHA含量多，而且又易于被人体吸收利用，对宝宝很好，妈妈们一起为宝宝做起来吧！

宝宝辅食：米饭鲜虾丸

参考月龄：11个月以上

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步骤：

①准备食材：米饭35g、胡萝卜15g、鲜虾75g、柠檬2片、鸡蛋1个；

②胡萝卜刨丝；

③去虾头，去虾尾，虾去皮；

④在虾的背部滑一个口子，轻轻的挑出虾线；

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⑤切两片柠檬，放在鲜虾上去腥；

⑥胡萝卜丝焯水；

⑦鲜虾、米饭和1个鸡蛋放入辅食机中搅拌；

⑧把搅拌好的虾泥和焯好的胡萝卜丝放在一起搅拌均匀，倒入裱花袋，均匀的挤出小丸子；

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⑨把小丸子煮熟就好了。

提醒：如果宝宝对蛋清过敏，可以只添加蛋黄。

宝宝辅食：番茄小鱼面疙瘩

参考月龄：11个月以上

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步骤：

①准备食材：三文鱼25克、干贝2颗、鸡蛋1个、清水25克、小油菜15克、番茄半个、面粉50克；

②将干贝用温水浸泡一会儿；

③把干贝细细撕碎成丝，这样宝宝比较好嚼；

④将小油菜用开水焯一下，去除亚硝酸盐，把小油菜切碎；

⑤在番茄顶部切个十字，锅中煮开水，将番茄焯一下，去番茄皮，切碎。

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⑥三文鱼切成小丁备用；

⑦在面粉中打入鸡蛋，加入少许清水。用手动打蛋器把面糊搅拌均匀，做成比较黏稠又可以微微流动的状态，备用；

⑧锅中刷少许植物油，将干贝和三文鱼翻炒一下；

⑨加入番茄碎，炒至出沙，在锅中加入清水煮开；

⑩面糊淋入汤中，加入小油菜煮熟就好了。

宝宝辅食：三文鱼茼蒿面线

参考月龄：9个月以上

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步骤：

①准备食材：中筋面粉30克、三文鱼30克、柠檬片1片、茼蒿净菜叶15克；

②三文鱼切小块，盖上柠檬片去腥30分钟；

③三文鱼放进辅食机内蒸20分钟，蒸至熟；

④茼蒿去梗留叶。起锅烧水，水开后倒入茼蒿，煮至熟透；

⑤辅食机内倒入三文鱼、茼蒿，加入适量温开水，搅打成糊；

⑥把茼蒿三文鱼泥倒入中筋面粉中，搅拌成粘稠不易滑落的状态；

⑦糊再装入裱花袋中，底部剪一个小口；

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⑧起锅烧水，水开后转小火。用画圈的方式挤入面糊煮熟就好了。

营养小贴士：

1、比较建议宝宝在8、9个月左右就可以尝试添加鱼肉了。因为海鲜类是很好的补充DHA和锌的食材，深海鱼中DHA特别丰富，DHA是构成脑实质、髓鞘化、视网膜的主要材料，是保证神经细胞膜结构完整性、影响视网膜成熟的关键物质，所以被人们称之为“脑黄金”。

2、过了周岁的宝宝，已经不能从母乳或配方奶中足量的获取DHA了，建议每周给宝宝吃2~3餐鱼，每天吃1个鸡蛋，这样能基本满足DHA需求量。

3、平时可以给宝宝选择的鱼类有三文鱼、鳕鱼、龙利鱼、鲈鱼等DHA含量高的鱼。

4、平时吃鱼少的宝宝建议适当补充DHA补剂来满足营养需求，法澜秀儿童DHA来源于北大西洋纯净海域的小野鱼，小野鱼以浮游植物为食。不经过海洋生物链污染，对宝宝非常好。

写在后面：

宝宝一生一次的大脑发育黄金期是不可逆的。所以，宝爸宝妈不要忽视了孩子成长的关键阶段，3岁前要及时均衡的给宝宝营养补充，合理膳食。

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